Finns det något bättre än att starta dagen med nybakade scones? De är enkla att göra, kräver få ingredienser och går supersnabbt att svänga ihop – perfekt för en spontan helgfrukost eller en mysig fikastund. Med sin mjuka och fluffiga konsistens smakar de ljuvligt med smör, ost eller en klick sylt. I det här receptet delar jag med mig av ett klassiskt grundrecept på scones som du kan baka på bara 20 minuter. Så sätt på kaffet, värm ugnen och njut av doften av nybakat!

Scones (ca 8 st)

Ingredienser:

• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 2 krm salt
• 50 g smör eller margarin
• 2 dl mjölk

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250°C.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
3. Tillsätt smöret och nyp ihop det med mjölblandningen tills det blir en smulig deg.
4. Häll i mjölken och rör snabbt ihop till en kladdig deg (överarbeta inte degen).
5. Dela degen i två eller fyra delar och platta ut dem till ca 1,5 cm tjocka rundlar på en bakplåtspappersklädd plåt.
6. Skåra varje rundel i fyra delar och nagga lätt med en gaffel.
7. Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter, tills sconesen är gyllenbruna.
8. Låt svalna något och servera ljumna med smör, ost eller sylt.

Perfekt till frukost eller fika! 🥐✨

Vill du uppleva fördelarna med lokala matleveranser? Börja beställa från Picsmart idag och upptäck hur enkel och effektiv din inköpsprocess kan bli.