Köp mjöl och socker online hos Picsmart. Stort utbud för all bakning och matlagning. Snabb leverans direkt till din dörr.

Mjöl & Socker | Picsmart

Zlatni Puder

Vetemjöl spec

Saltå Kvarns dinkelmjöl fullkorn är ett stenmalet mjöl av svenskt ekologiskt dinkelvete. Dinkelvete, även känt som spelt, är ett mycket gammalt veteslag - en så kallad kultursort. Att baka med kultursorter ger mer smak jämfört med moderna vetesorter samtidigt som det stödjer ett småskaligt, hållbart jordbruk. I dinkelmjöl fullkorn finns både grodd och kli kvar, vilket gör mjölet rikt på fiber, fosfor och zink samt B-vitaminerna tiamin och niacin. Dinkelmjöl ger fyllig arom och god smak till bröd och i matlagning.

Dinkelmjöl fullkor

Saltå Kvarns siktade dinkelmjöl är ett stenmalet mjöl av svenskt ekologiskt dinkelvete. Dinkelvete, även känt som spelt, är ett mycket gammalt veteslag - en så kallad kultursort. Att baka med kultursorter ger mer smak jämfört med moderna vetesorter samtidigt som det stödjer ett småskaligt, hållbart jordbruk.

Dinkelmjöl siktat

Saltå Kvarns havrekli framställs av svensk ekologisk havre som skalas och ångprepareras. Därefter valsas och siktas det fiberrika kliet fram. Havrekli innehåller nästan dubbelt så mycket fibrer och protein som havregryn och är också rikt på bland annat tiamin, magnesium, järn och zink. Med havrekli får du en slät, smakrik och fin gröt. Det passar också att blanda i müsli, smoothies och i degar för mer saftiga och fiberrika bröd.

Havrekli

Hasselnötmjöl

Saltå Kvarns havrekross är tillverkad av svensk ekologisk hel havre som klippts i bitar, även kallad "steel cut oats". Gröt kokad på havrekross blir fyllig och får ett härligt tuggmotstånd. Om du blandar ner den i degen när du bakar blir brödet saftigare och godare. 
TIPS! Du kan ersätta upp till 20% av mjölet med blötlagd (8?12 timmar) havrekross för extra gott och saftigt bröd.

Havrekross KRAV

Fyrkornskross är en blandning av lika delar ekologiskt vete, råg, korn och havre som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Det är en fullkornsprodukt som har både kli och grodd kvar vilket gör den rik på fiber.
Om du vill använda fyrkornskross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning. För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20 % av mjölet mot blötlagd eller skållad fyrkornskross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.

Fyrkornskross

Liten Tigerkaka

Saltå Kvarns rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av svensk ekologisk råg. Hela rågkärnan med kli och grodd ingår, vilket gör mjölet rikt på fiber och en källa till magnesium, järn och zink samt B-vitaminerna tiamin, B6 och folsyra. Av rågmjöl bakar du härligt saftiga surdegsbröd. Bakar du med jäst så behöver du tillsätta 30% vetemjöl. Rågmjöl är också gott att koka gröt på.

Rågmjöl

Bovetemjöl

Mandelmjöl

Fruktstång Jordgub

Vetemjöl Special

Majsmjöl

Finax Glutenfri Basmjölmix är ett användbart basmjöl som ersätter vanligt vetemjöl. Det ger saftiga och luftiga bröd och passar även perfekt till pannkakor, kaffebröd och mjuka kakor. Utan tillsatt socker, mjölkfri, tillverkad i Sverige.

Mjölmix glutenfri

Finax Glutenfri mjölmix är ett användbart basmjöl som 
ersätter vanligt vetemjöl. Det ger ett saftigt och luftigt 
bröd och passar även perfekt till kaffebröd och mjuka kakor.

Mjölmix röd Glfri

Manitoba Cream

Tipo 00 Vetemjöl

Rustique Vetemjöl

Rågsikt

Vetemjöl

Sirap som tillverkas av ekologiskt betsocker. Härligt rund, fyllig karamellsmak. Passar utmärkt till godis, småkakor och efterrätter.

EKO Ljus Sirap

Rismjöl

Strösocker

Farina Tipo 00, mjöl speciellt framtaget för bröd- och pizzabak. Ger en mjuk och elastisk deg och passar för både kort och lång jäsningstid.

Mjöl & Socker

Zlatni Puder

Vetemjöl spec

Dinkelmjöl fullkor

Dinkelmjöl siktat

Havrekli

Hasselnötmjöl

Havrekross KRAV

Fyrkornskross

Liten Tigerkaka

Rågmjöl

Bovetemjöl

Mandelmjöl

Fruktstång Jordgub

Vetemjöl Special

Majsmjöl

Mjölmix glutenfri

Mjölmix röd Glfri

Manitoba Cream

Tipo 00 Vetemjöl

Rustique Vetemjöl

Rågsikt

Vetemjöl

EKO Ljus Sirap

Rismjöl

Vetemjöl

Rågsikt

Strösocker

Mjöl Tipo 00´

Majsmjöl Polenta

Majsmjöl Polenta

Mjöl & Socker