Handla lamm, kalv och vilt online. Upptäck vårt premiumsortiment och få köttet levererat direkt till din dörr.

Lamm, Kalv & Vilt | Premiumkött Online

Lammentrecôte

Renskav

Älgskav

Lammfärs 20%

Scan Utvald Kalvschnitzel är förmörad i 14 dagar innan skivning och packning. Vi skivar kalvinnanlår tunt så att det bara är att panera. Det går även utmärkt att steka direkt, som en lövbiff, i pannan.

Kalvschnitzel

Kalvfärs 15%

En äkta benbuljong, kokt från älgben och ekologiska örter och grönsaker. Perfekt för att ge såser, grytor och soppor en god och fyllig smak!

Viltbenbuljong

Lammkorv

Lamm som betar fritt på Irlands kullar ger ett kött som tydligt fått karaktär av platsen. Det har mjuka toner av havssalt och vilda örter som glasört, ängssyra och vitlök. Lammen växer långsamt och det gör varje köttbit ganska liten, men också ovanligt god, naturligt mager och med vackert röd färg.
Uppfödningen sker med minimal mänsklig inblandning. Bönderna arbetar i harmoni med djuren och naturen enligt sunda och hållbara traditioner som gått i arv från generation till generation.

Lammracks

Älgstek

Älgkorv

Hjortstek

Scan Styckmästarens Lammracks är en snygg detalj med attityd. Grilla hela och njut av saftigt, smakrikt kött. Dela i små kotletter och stek en snabbmiddag. Krydda med vitlök, svartpeppar och salt! Kanske en ört också. Styckmästaren, Benny Granqvist, har bestämt att benen ska putsas fram extra noga. Scan - alltid svenskt kött.

Scan Lammytterfilé är enkel att tillaga, mör och god. Framtagen av vår styckmästare Benny Granqvist. Stek i ugn eller panna med citronhalva, vitlök och rosmarin. Magiskt gott från djur med djuromsorg i världsklass. Härligt svenskt lamm från Scan, helt enkelt.

Lammytterfile

Baklägg av Styckmästarens utvalda Lamm. Behöver lite längre tillagningstid, fast den som väntar på nåt gott… God att bräsera i rödvin eller att sjuda i tomatsås med örter
och vitlök. Svenskt kött givetvis.

Lammlägg

Scan Utvald kalvstek är förmörad. Vi nätar vår stek för att få en fin form genom tillagningen. Vi väljer bakdelskött med smakrikedom.
Att låta Kalvsteken gå långsamt och på låg temp i ugn är en bra regel för att få bästa ät resultat.

Kalvstek

Scan Utvald Kalvkotlett är från svenska mellankalvar. Detaljen möras i 14 dagar innan packning. Vi har valt att behålla den lilla kappa som finns då den ger smak och karaktär till köttet.

Kalvkotlett

Scan Styckmästarens Utvalda lammstek. Lammsteken är en marmorerad och mör detalj. Den steks med fördel hel i ugn eller på grillen. Det går också att tillaga lammsteken i skivor.  Smaksätt med salt, peppar, timjan, rosmarin och vitlök. Bryn, och tillaga i ugn på 125 grader. Perfekt för söndagsmiddagen med hela tjocka släkten! Scan - alltid svenskt lamm.

Lammstek benfri

Scan Utvalda Lammkotletter är smakrika med dubbla kotletter på ben. Våra Lamm kommer från samarbetsgårdar runt om i Sverige. 
Enkelt att steka eller grilla. Kräver kort tillagningstid och blir alltid mört.

Lamm, Kalv & Vilt

Lammentrecôte

Renskav

Älgskav

Lammfärs 20%

Kalvschnitzel

Kalvfärs 15%

Viltbenbuljong

Renskav

Lammkorv

Lammracks

Älgstek

Älgkorv

Hjortstek

Lammracks

Lammytterfile

Lammlägg

Kalvstek

Kalvkotlett

Lammstek benfri

Lammkotlett

Lammytterfilé

Lammrostbiff

Vildsvinsfärs

Hjortfärs

Upptäck Lamm, Kalv & Vilt - Premiumkött Online