Handla lamm, kalv och vilt online. Upptäck vårt premiumsortiment och få köttet levererat direkt till din dörr.

Lamm, Kalv & Vilt | Premiumkött Online

Lammstek nät

Renskav

Lammytterfile

Lammfilé

Lammrostbiff

Lammentrecote

En äkta benbuljong, kokt från älgben och ekologiska örter och grönsaker. Perfekt för att ge såser, grytor och soppor en god och fyllig smak!

Viltbensbuljong

Älgskav

Premium Renskav

Hjortfärs

Lamm som betar fritt på Irlands kullar ger ett kött som tydligt fått karaktär av platsen. Det har mjuka toner av havssalt och vilda örter som glasört, ängssyra och vitlök. Lammen växer långsamt och det gör varje köttbit ganska liten, men också ovanligt god, naturligt mager och med vackert röd färg.
Uppfödningen sker med minimal mänsklig inblandning. Bönderna arbetar i harmoni med djuren och naturen enligt sunda och hållbara traditioner som gått i arv från generation till generation.

Lammracks m kappa

Vildsvinsfärs

Lammfärs 20%

Scan Utvald Kalvkotlett är från svenska mellankalvar. Detaljen möras i 14 dagar innan packning. Vi har valt att behålla den lilla kappa som finns då den ger smak och karaktär till köttet.

Kalvkotlett

Kalvfärs 15%

Hjortstek

Fårfärs

Scan Styckmästarens Lammracks är en snygg detalj med attityd. Grilla hela och njut av saftigt, smakrikt kött. Dela i små kotletter och stek en snabbmiddag. Krydda med vitlök, svartpeppar och salt! Kanske en ört också. Styckmästaren, Benny Granqvist, har bestämt att benen ska putsas fram extra noga. Scan - alltid svenskt kött.

LAMMRACKS

Scan Utvald Kalvfilé är förmörad i 14 dagar innan skivning och packning. Det ger ett fantastiskt mört kött med rik smakkaraktär. Vi väljer att skiva filén i 20 mm tjocka skivor som bara kräver salt och peppar.

Kalvfilé

Lammkorv

Älgkorv

Scan Utvald Kalvschnitzel är förmörad i 14 dagar innan skivning och packning. Vi skivar kalvinnanlår tunt så att det bara är att panera. Det går även utmärkt att steka direkt, som en lövbiff, i pannan.

Kalvschnitzel

Scan Utvald kalvstek är förmörad. Vi nätar vår stek för att få en fin form genom tillagningen. Vi väljer bakdelskött med smakrikedom.
Att låta Kalvsteken gå långsamt och på låg temp i ugn är en bra regel för att få bästa ät resultat.

Utvald Kalvstek

Scan Utvald Kalvhögrev är förmörad. Högrev är smakrik med fin marmorering och ger goda grytor om det får koka långsamt och länge. En klassiker är dillkött gjord på Kalvhögrev.

Lamm, Kalv & Vilt

Lammstek nät

Renskav

Lammytterfile

Lammfilé

Lammrostbiff

Lammentrecote

Viltbensbuljong

Älgskav

Premium Renskav

Hjortfärs

Lammracks m kappa

Vildsvinsfärs

Renskav

Lammfärs 20%

Kalvkotlett

Kalvfärs 15%

Hjortstek

Fårfärs

LAMMRACKS

Kalvfilé

Lammkorv

Älgkorv

Kalvschnitzel

Utvald Kalvstek

Utvald Kalvhögrev

Upptäck Lamm, Kalv & Vilt - Premiumkött Online