Thai Coconut curry

Örtsalt Original

Klassisk koreansk fermenterad chilisås som har en unikt kryddig och fruktig smak av solmogen chili. Används som dippsås till Bibimbap eller grillad mat. Prova också som pikant smaksättare direkt i grytor, marinader, såser och dressingar.

Gochujang Chilisås

Grovmalen svartpeppar av hög kvalitet. Svartpeppar har en kryddig aromatisk smak och en behaglig hetta. Vi maler vår peppar själv för att få precis den grovmalda peppar vi önskar. Svartpeppar i mald form passar i all matlagning och är naturligtvis även en älskad bordskrydda. Många använder även svartpeppar i bakverk, sötsaker och kryddblandningar.  All peppar är dock inte äkta peppar, Sichuanpeppar, kryddpeppar eller chilipeppar är inte äkta peppar. Endast Piper nigrum, den peppar som tillhör den botaniska familjen Piperaceae, är äkta peppar.  Svart, grön och vit peppar kommer alla från Piper nigrum och skillnaden är bara när bären skördas. Grönpeppar är omogna bär som skördas först medan svartpeppar skördas när bären fortfarande är något omogna och vitpeppar skördas när bären är helt mogna. Liksom vin får peppar olika karaktär beroende på klimatet och jordmånen där den odlas. Indien anses ha den högsta kvaliteten av svartpeppar. Peppar har odlats i Indien under många tusen år. På 300-talet under Alexander den stores tid kom pepparn till Europa och blev snabbt en populär krydda. På grund av de långa transporterna och att handelsmonopol bildades blev peppar en mycket dyr krydda och uttryck som pepprade priser uppkom under den här tiden. På grund av det höga priset på peppar så användes andra billigare kryddor ofta som ersättning t.ex. paradisfrö (guineapeppar), etiopisk peppar och munkpeppar. Eftersom peppar var en så värdefull krydda blev målet med många upptäcktsresor att hitta just peppar. Hittade man en krydda som liknade peppar (kryddpeppar) eller smakade starkt (chilipeppar och Sichuan peppar) så gav man kryddan ett namn som innehöll peppar.

Svartpeppar Grovmalen

En rund och fräsch smak med maximal krämighet för alla smaker, stora som små såsälskare! Oavsett om du ska göra en kebab med bröd eller kebabpizza så är den här såsen ett säkert kort. 


Mild kebabsås

TABASCO® Habanero är den näst hetaste pepparsåsen i TABASCO®-familjen. Doften är pepprig, fruktig och rund. Smaken har tropiska inslag av mango, papaya, tamarind, banan och ingefära som passar bra i karibiska och thailändska maträtter, eller i en drink med ananas och kokosmjölk. TABASCO® grundades 1889 på Avery Island, Louisana och här sker fortfarande hela världens produktion av den berömda såsen.

Tabasco Hot

Grillkrydda är en klassisk smaksättare med välbalanserad smak av vitlök, paprika och örter. Grillkrydda är perfekt till hamburgare, potatismos och pommes frites. Grillkrydda passar även bra som allkrydda till smörgåsmat, dressing och marinad. Använd grillkrydda som bordskrydda, eller som pålitlig smaksättare vid spis och grill.
• Grillkrydda förvaras helst torrt och mörkt för att bevara aromen längre

Grillkrydda

BBQ Grilloil Chili

Klassisk Thailändsk currypasta med röd chili som bas.

Röd Curry Paste

En god gratängsås för ugnsbakad fisk, på crème fraiche, dill och buljong.

Dillsås torsk

Dragonvinäger. Passar t.ex. bra till skaldjur, kyckling, dressing och bearnaise.

Dragonvinäger

Sriracha Chilisås

Unna dig ett enkelt och gott, varmt mellanmål – en välsmakande soppa du lätt kan ta med dig på utflykten. Töm påsen i muggen, tillsätt kokande vatten, låt stå i en minut…njut!

VK Räksoppa

Taco kryddmix 3-pack

En mild och god gratängsås för ugnsbakad fisk på grädde, citron, dill och buljong.

Cit/dillså ubak la

Hel vaniljstång av hög kvalitet. Äkta vanilj är alltid synonymt med hel vaniljstång. En vanliljstång är den fermenterade frökapseln från vanilj -orkidén. För att utvinna vanilj ur en vaniljstång delas den vanligen på hälften och skrapas ur. Därefter är det vanligt att låta både frö och frökapsel från vaniljstång koka med grädden eller vätskan som ska smaksätta anrättningen.
• Vaniljstång förvaras mörkt och torrt för att bevara vanilj -arom

Vaniljstång

Vår goda Currysås är en sås med härligt fyllig karaktär med en välbalanserad currysmak som passar till det mesta, till exempel en god kyckling. Genom en snabb och enkel tillaggning har man en sås som passar till en mängd olika maträtter. Våra såser hjälper dig att enkelt och snabbt göra måltiden till en succé!

Currysås 3-p

Zeta Linfröolja är raffinerad vilket ger oljan en mycket mild smak och neutral doft. Linfröolja är känslig för värme. Undvik att steka eller fritera i oljan.

Linfröolja

BBQ Grilloil Allro

Zeta Kallpressad rapsolja Ekologisk, från svenska rapsfält, är mjuk och fin med en fyllig karaktär och nötig smak. Utmärkt i dressing och kalla såser.

Rapsolja Kall EKO

Hamburgerdressing

Vår goda Rödvinssås är en sås med en välnyanserad vinsmak förträfflig till vardagens fest liksom till helgens måltider. Våra såser hjälper dig att enkelt och snabbt göra måltiden till en succé.

Rödvinssås 3-p

Zeta Solrosolja är raffinerad vilket ger oljan en mild smak och neutral doft. Passar utmärkt i kalla såser som majonnäs, aioli men även att steka i.

Solrosolja

Glassås kola

Svensk smakklassiker med frisk och fin syra. Prova själv i grytor, dryck och dressing.

Äppelcidervinäger

Stark Ajvar

Ett unikt finkornigt salt med naturligt mindre natrium, men samma goda smak som vanligt salt.

Detta speciella salt framställs i en havssaltprocess ur mineralrikt vatten från en underjordisk sjö i chilenska Atacamaöknen. Saltet, med sin unika sammansättning, bildas i saliner medan vattnet tillåts dunsta i ökensolens värme. Vid skörden innehåller varje enskilt korn utöver natriumklorid (koksalt) även kaliumklorid, och därmed mindre natrium än vanligt salt - helt naturligt. Saltet berikas dessutom med jod, det livsviktiga grundämne kroppen behöver för att reglera ämnesomsättningen. 

Att byta till salt med mindre natrium är enkelt - det passar till det mesta du gör i köket.


Salt Mindr Natrium

Taco Sauce Mild

Peppar Röd

Zetas Matolja av soja-, solros- och rapsolja är raffinerad vilket ger oljan en mild smak och neutral doft. Utmärkt i kalla såser som majonnäs och aioli. 

ICA Kvantum Kungsholmen

Kryddor & smaksättare