Entrecote skivad

Nötfärs 12%

Högrevsfärs

Scan Utvald Kalvhögrev är förmörad. Högrev är smakrik med fin marmorering och ger goda grytor om det får koka långsamt och länge. En klassiker är dillkött gjord på Kalvhögrev.

Kalvhögrev

Högrev i bit benfri

Oxfile skivad

Jerki Original

Ryggbiff med kappa skivad

Nötbog kpk

Rostbiff i bit

Flankstek i bit

Entrecôte

Ryggbiff

Nötfärs

Scan Utvald kalvstek är förmörad. Vi nätar vår stek för att få en fin form genom tillagningen. Vi väljer bakdelskött med smakrikedom.
Att låta Kalvsteken gå långsamt och på låg temp i ugn är en bra regel för att få bästa ät resultat.

Kalvstek

Oxfilé

Grillad rostbiff

Rostbiff stek vac

Oxfilé djupkyld

Det här köttet har sitt ursprung i rasen Angus. Djuren betar först gräs, och får sedan spannmål i slutet av uppfödningen. Kombinationen av ras och foder ger extra rik marmorering och en fin, smörig smakton. Vid styckningen inspekterar vi varje bit, för att kunna välja ut de allra bästa. Köttet kommer från Kanada, där man har en lång tradition av spannmålsuppfödning. De familjeägda gårdarna har full kontroll över hela ekosystemet med djuren, hagarna och vattnet. Djuren betar fritt utomhus. Spannmålet äter de i fållor, fortfarande ute.

Top Blade

Scan ryggbiff i bit från svenska nötdjur passar bra att ugnssteka. Salta och peppra, stek i panna så du får en fin yta. Låt gå långsamt och länge i ugn, servera till 4-6 personer. Går även utmärkt att skiva och steka i panna, eller varför inte göra ett biffspett.

Ryggbiff bit nöt

Oxbringa rimmad

Flap Steak

Styckmästarens utvalda Entrecote är mörat i minst 18 dagaroch en fin marmorering. Entrecoten är den del med mest smak och karaktär. För den bästa smakupplevelsen temperera köttet innan tillagning och låt vila efter tillagning ca. 10 min innan servering

Entrecote

Sirloin steak

Grytbitar nöt

Lövbiff I Love Eco

Entrecote bit nöt

Scan högrev i bit är en välmarmorerad detalj av nöt med mycket insprängd marmorering och tydlig struktur. En klassiker inom grytkött som ger mustig sky och mjällt kött. En detalj som gillar att puttra långsamt och länge. Scan betyder alltid svenskt kött.

Högrev bit nöt

Oxsvans

Scan Styckmästarens Utvalda skivor av Rostbiff är mörade i minst 18 dagar. Rostbiffen är putsad  lite extra, för att en enkel och snabb tillagning. Du kan med fördel tillaga och äta detta nötkött på samma sätt som med en ryggbiff. Temperera köttet, salta och peppra, lägg en klick smör i en stekpanna och fräs på. Alltid svenskt kött.

Rostbiffskivor

Högrev nöt bit

Oxfilé från Scan är ett kött av högsta kvalitet och kommer alltid från Svenska gårdar. Tack vare förpackningen blir köttet mörare och godare ju närmare bäst-före-datum du tillagar det. 

Oxfilén är den möraste detaljen på djuret och sitter på insidan av ryggraden. Passar utmärkt att steka eller grilla hel eller i skivor.

Oxfile bit nöt

Styckmästarens utvalda Ryggbiff är mörad i minst 18 dagar och har en fin marmorering. Ryggbiff är perfekt att grilla, steka eller strimla. För den bästa smakupplevelsen tmpereera köttet innan tillagning och låt vila ca. 10 minuter innan servering. Njut sedan av en klassiskt köttdetalj.

Lövbiff innanlår

Nötfärs KRAV

Angusburgare

Högrev vac I love eco

Ryggbiff frystin.

Entrecôte Frystin.

Entrecôte skivad

Gräsuppfött nötkött är det finaste av det fina. Gräset ger en typiskt mörkröd färg, lätt tonat fett och en ovanligt tydlig, djup och nyansrik smak. Den här biten är dessutom särskilt utvald av oss. Först av de allra bästa djuren, sedan av de allra bästa detaljerna.
Vårt gräsuppfödda nötkött kommer från gårdar på den gröna ön Irland. Där är naturens egenskaper och böndernas kunnande helt oslagbara. Djuren betar fritt och får ingen mat som istället hade kunnat ätas direkt av människan.

Oxfilé sk I love eco

Det här köttet har sitt ursprung i rasen Angus. Djuren betar först gräs, och får sedan spannmål i slutet av uppfödningen. Kombinationen av ras och foder ger extra rik marmorering och en fin, smörig smakton. Vid styckningen inspekterar vi varje bit, för att kunna välja ut de allra bästa.

Entrecote angus

Oxfilé skivad

Rostbiff Plb

Pepparmantlade nötskivor

Ryggbiff 2 pack

Hamburgare origin

Scan Utvald Kalvschnitzel är förmörad i 14 dagar innan skivning och packning. Vi skivar kalvinnanlår tunt så att det bara är att panera. Det går även utmärkt att steka direkt, som en lövbiff, i pannan.

Kalvschnitzel