ODENSE Mandelmassa är en kvalitets mandelmassa för alla behov. En klassisk mandelmassa med lagom sötma. Gjord på 50% färska och välsmakande mandlar. Underbar till både kakor och desserter.

Mandelmassa 50/50

Hit Gräddpulver

Odense Röd Figurmarsipan  är en lättarbetad marsipan med jordgubbs/rabarbersmak. Den är perfekt för modellering av figurer och dekorationer till tårtor och andra bakverk. Tack vare en mycket fin struktur på marsipanen får man en smidig yta på allt från  rosor till tomtar och konfekt. Med våra många färger skapar du läckra bakverk för alla tillfällen.

Figurmarsipan röd

Bikarbonat (E500) används som jäsmedel till bröd, kakor och andra bakverk. Bikarbonat och bakpulver är i princip utbytbara, men ren bikarbonat har starkare jäseffekt. 1tsk bikarbonat motsvarar 2tsk bakpulver. 
• Bikarbonat förvaras torrt

Bikarbonat

Rostade kokosflakes

Odense Vit Figurmarsipan  är en lättarbetad marsipan med vaniljsmak. Den är perfekt för modellering av figurer och dekorationer till tårtor och andra bakverk. Tack vare en mycket fin struktur på marsipanen får man en smidig yta på allt från blommor till tomtar och konfekt. Med våra många färger skapar du läckra bakverk för alla tillfällen.

Figurmarsipan vit

Aluminiumform

Underbart god gluten- och mjölkfri Tårtbotten från Hans & Greta i Söderköping. Vi bakar vårt bröd med största omsorg och de bästa råvarorna för att få fram ett riktigt saftigt och gott glutenfritt bröd.

Tårtbotten 3-delad

Ischokladformar

Brödkryddor är en kryddblandning som innehåller fänkål, anis och kummin. Santa Maria Brödkryddor passar fint till de flesta brödbak, men brödkryddor förknippas allra mest med rågbröd, grova limpor och knäckebröd. Användandet av just dessa brödkryddor till brödbak tros härstamma från främre Asien. 
• Brödkryddor förvaras torrt och mörkt för att bevara aromen längre

Brödkryddor Malda

Saltå Kvarns rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av svensk ekologisk råg. Hela rågkärnan med kli och grodd ingår, vilket gör mjölet rikt på fiber och en källa till magnesium, järn och zink samt B-vitaminerna tiamin, B6 och folsyra. Av rågmjöl bakar du härligt saftiga surdegsbröd. Bakar du med jäst så behöver du tillsätta 30% vetemjöl. Rågmjöl är också gott att koka gröt på.

Rågmjöl

Cloettas klassiska Mandelbiskvier är ett måste till glassen eller nyponsoppan. Men biskvierna är också jättegoda att äta som snacks eller godis. Små och goda biskvierna med smaker av mandel. Påsen innehåller 150 g.

Mandelbiskvier

Odense Mörk Choklad 70% har en mörk och fyllig smak av kakao. Den här mustiga chokladen väljer du när du vill ha en kraftig kakaosmak; god till konfekt, kakor och desserter. Det stadiga blocket är praktiskt att hålla i när du ska riva chokladen.

Choklad Mörk 70%

Sprinkles Crunchy

Odense Mörk Choklad passar dig som tycker lagom är bäst. Detta är mellanchokladen för dig som tycker 36% är för lite och 70% för mycket. Den lite rundare smaken av kakao går alltid hem. Används som andra chokladprodukter. Det stadiga blocket är praktiskt att hålla i när du ska riva chokladen.

Mörk Choklad 55%

Pingvin Syltparaffin ger tät förslutning och förhindrar att sylt/marmelad jäser eller möglar. Smält paraffinet (obs! glöm inte bomullstråden, se information på förpackningen) och häll sedan över burkarna med sylt/marmelad. Sätt på locket omedelbart.    90gx30

SYLTPARAFFIN

ICA Bittermandel 20x50g

Odense Ljus Choklad är en choklad för alla tillfällen. När man önskar en lite mildare smak är den här chokladen med lite lägre kakaohalt ett perfekt alternativ. Avnjut den som en är, drick den som varm choklad eller låt den förgylla dina kakor och bakverk. Det stadiga blocket är praktiskt att hålla i när du ska riva chokladen.

Ljus Choklad

Lane Kex Pulver

Odense Vit Choklad är en klassiker. Mindre kakosmak, men desto mer mjölk- och vaniljsmak. Odense vita choklad smakar som bäst om du river den över desserter och bakverk – eller blandar den direkt i kaksmeten. Det stadiga blocket är praktiskt att hålla i när du ska riva chokladen.

Vit Choklad

Odense Grönt Marsipanlock gör det enkelt att lyckas med tårtan. Med den goda mandelsmaken och den klassiskt gröna färgen är den en given succé. Det färdigkavlade locket är 31 cm i diameter och räcker lagom till 8 ganska rejäla bitar.

Marsipanlock, Grönt

Blandat strössel i återförslutningsbar påse. Klassiskt flerfärgat strössel som kan användas som tillbehör till glass men även som dekoration på kakor, tårtor och desserter.

Blandat Strössel

-För bröd, kakor och maträtter.
-Innehåller kostfiber. Ger lång mättnadskänsla.
-Bröd och bullar känns saftiga, smular mindre och upplevs som färska längre.
-Känslan är ”vanligt bröd” när man skär och smakar.
-Kan ersätta mjöl 1:1 i de flesta bakverk och maträtter förutom i jäsdegar, då man ska använda lite mindre mjölmix.
-Registrerad särnär hos Livsmedelsverket för glutenfritt och mjölkfritt.
-Innehåller inte ägg eller soja.
-Degen kladdar inte och är lätt att knåda och kavla. Nästan som en ”vanlig mjöldeg”.
-Är baserad på majsstärkelse och därmed naturligt fri från gluten.

OBS! Mjölmixerna innehåller inget socker. Socker måste tillsättas för att jästen ska fungera. Utan socker kan ingen deg jäsa. Det är därför viktigt att följa recepten.

Mjölmix majsbaserad glutenfri

Malen kardemumma av hög kvalitet i påse. Kardemumma är en mild kryddig och lite sötaktig smaksättare i vetebröd, desserter, småkakor och andra sötsaker, men det är också en vanlig krydda i indisk och persisk matlagning. I Nordafrika och Mellanöstern vet man också att kardemumma och kaffe hör ihop. Prova själv att tillsätta ca 1tsk kardemumma till brygg- eller espressokaffet innan du brygger så får du en härligt kryddig smak på kaffet. Kardemumma tillhör samma familj som gurkmeja och ingefära. Kardemumman kom ursprungligen från Sri Lanka och Syd Indien och har kallats för kryddornas drottning. Dels för den betydelse som kardemumma har haft för kryddhandeln och för att kardemumma (ihop med saffran och vanilj) är en av de dyraste kryddorna. Kardemummans smak kommer från de små brunsvarta fröna som ligger i frökapslar. Det finns både hel kardemumma, kardemummakärnor och malen kardemumma att köpa. 
• Förvara kardemumma mörkt och torrt för att bevara aromen längre.

Kardemumma Malen

Sugar Eyes

Kungsörnen Kornmjöl från Lantmännen är ett mjöl gjort på korn. Det fungerar bra för att använda som inblandningmjöl när du vill baka goda matbröd, men är också god som bas till gröt eller pitepalt. Kornmjöl är nyckelhålsmärkt, innehåller 100% fullkorn och är rik på fiber.

ICA Kvantum Farsta

Bakning