Ädel Grädd är en blåmögelost med pikant, aromatisk smak. Den innehåller lite mer grädde än sin föregångare Kvibille Ädel, vilket ger denna ost en lite mjukare och fylligare smak. Kvibille® Ädel Grädd är en utmärkt ost till ostbricka och kan enkel delas och servera på en osttallrik. Servera gärna denna dessertost med söta tillbehör, till exempel mogna päron, marmelader och chutneys. Kvibille ädelost går även utmärkt att använda i varm och kall matlagning.

Ädel Grädd 36% stor bit blåmögelost

Ädel Grädd är en blåmögelost med pikant, aromatisk smak. Osten innehåller lite mer grädde än sin föregångare Kvibille Ädel, vilket ger en något mjukare och fylligare smak. Kvibille® Ädel Grädd 36% är en utmärkt ost till ostbricka och osttallrik. Servera gärna Kvibille ädelost som dessertost med söta tillbehör, till exempel mogna päron, marmelader och chutneys. Osten går även utmärkt att använda i varm och kall matlagning.

Ädel Grädd 36% blåmögelost

Denna ost ska ätas värmd och smält. Namnet Raclette kommer från det franska ordet racler som betyder att skrapa av. Det sägs att en vinplockare tog fram sin ost för att äta vid brasan, satte en bit ost på sin kniv och höll den vid lågorna. När osten började smälta gav den en ljuvlig doft – han bjöd sina kamrater och raclette var född! Att äta ost på detta sätt kommer ursprungligen från Valais-regionen i Schweiz men har en lång tradition även i Frankrike. Smält Falbygdens® Rekommenderar Raclette 26% i ett raclettejärn och servera till kokt eller bakad potatis, ett gott bröd, små inlagda gurkor, syltlök och rökt skinka.

Raclette hårdost

Zeta Mini burrata är en extra krämig mozzarella. Utsidan består av mozzarella av komjölk och insidan av en blandning av mozzarella och grädde. Förpackningen innehåller 4 mindre ostar.

Mini Burrata

Comté (även kallad Gruyère de Comté) är en fransk ost tillverkad av opastöriserad komjölk från regionen Franche-Comté i östra Frankrike. Det är en halvhård ost, smaken är stark och lite söt med en antydan av nötter. Comté är en av Frankrikes vanligaste ostar och den används både som matlagningsost och på ostbricka. Falbygdens® Rekommenderar Comté opast lagras i 4 månader.

Comté opast hårdost

Danablu Classic halvmåne

Gorgonzola Intenso

Upplev chèvre getostrulle, skär i skivor och servera på ostbricka eller som dessertost i all enkelhet. Falbygdens® Rekommenderar Getost i rulle är getost tillverkad i en lång rulle, vanligt i många länder som tillverkar chèvreost. Därefter får chèvren sin vitmögelyta med extra arom. Vitmöglet sprayas på osten och växer fram inom en vecka i speciella, mycket fuktiga lagerrum. Chèvre betyder get på franska och är ett samlingsnamn för getost.

Getost i rulle

Cheez&fun blå

French Brie Petit

Brie

Mini mozzarella

Bleu delice

BRIE LAKTOSFRI 28%

Getost

Chèvre getostrulle i en lite mindre storlek. En lagom bit ost till ostbricka, dessertost eller förrätt. Falbygdens® Getost har mild, frisk och lätt syrlig smak med vitmögelyta. Getost tillverkas i alla former och storlekar. I många länder är det vanligt med långa, tjocka rullar, det är dessa vi oftast kallar chèvre. Getosten har en vitmögelyta som ger extra arom. Vitmöglet sprayas på och växer fram inom en vecka i speciella, mycket fuktiga lagerrum. Chèvre betyder get på franska och är ett samlingsnamn för getost.

Chèvre getost rulle

BRIE

BLÅ GOURMET 28%

Burratine

Kavli c’est la Brie är en mjukost gjord på väldigt krämig brieost.Den är perfekt till picknicken, baguetten, kexet och den krämiga mackan. Den innehåller en stor mängd ost varav 34%  är brieost. Fetthalt 19%. Kavlis mjukost i tub har lång hållbarhet och kan förvaras i rumstemperatur.

BrieOst

Krämig brieost

BLUE STILTON KRUS

Spansk ostbricka tre ostar

Mögelost portion

Skäm bort vänner och familj med det här moderna Boursin: Velvety Vitlök & Örter. Extra fluffig Boursin färkost, speciellt blandad för att ge en sammetslät och lätt mouss-ey konsistens och presenteras i ett användarvänligt ask. Så det är lätt att njuta av som snack eller till brunch och varför inte till picknic.

Färskost Velvety Vitlök & Örter

RICH & CREAMY

Klassisk Gräddost med fyllig, krämig smak med balanserad sälta och syra.

TILLSAMMANS GRÄDDOST 37%

Saint Albray ost är perfekt till ostbricka. Den är vackert blomformad och kan skäras ut i lagom stora portioner. När osten är ung är färgen vitröd med ett smörgult inre. Då är konsistensen medelfast och smaken är mild och len. När osten är riktigt mogen framträder dess rätta karaktär. Färgen på skalet är mörkare röd-orange och aromen fyllig med en lätt bitter eftersmak. Fullt mogen är den en perfekt avslutning på middagen tillsammans med frukt och grönsaker. Saint Albray gjordes för första gången 1976 i Jurançon-regionen i Frankrike.

Saint Albray kittost

Rökt ost gör sig perfekt på ostbricka och är ett fint vegetariskt alternativ till rökt skinka. Att konservera ost genom rökning har anor från romartiden. Falbygdens® Rekommenderar Rökt ost görs av smält hårdost och har ljus, brun yta och en unik pikant röksmak i den gräddiga gula insidan. Kraven på smält hårdost är lika höga som på övrig ost. Råvaran tvättas, mals och hettas upp under omrörning, oftast under vakuum tills den smälter. Samtidigt tillsätts smältsalter. Ostmassan formas och förpackas medan den ännu är flytande varefter den spånröks.

Rökt ost smältost

Ostarnas konung. Denna allt annat än anspråkslösa utmärkelse fick Brie de Meaux vid en osttävling i Paris i början av 1800-talet. Den är nu en av världens mest imiterade ostar. Man ska ha klart för sig att Falbygdens® Rekommenderar Brie de Meaux smakar mycket. Utsidan är halmfärgad och elfensbengul och doften är ladugård, rostade nötter och ett svagt inslag av ammoniak. Tack vare det korta avståndet mellan Meaux och Paris kunde denna mycket känsliga ost transporteras till de fina restaurangerna och butikerna i Paris. Falbygdens® Rekommenderar Brie de Meaux opast är en smakrik dessertost som är perfekt till en lyxig ostbricka. Prova denna brieost med fikonmarmelad!

Brie de Meaux opast vitmögelost

Letar du efter en mild men ändå behagligt kryddig ost till din ostbricka? Falbygdens® Rekommenderar Le Roulé vitlök är en handrullad färskost med mjukt krämig konsistens, smaksatt med vitlök och ett fint lager gröna örtkryddor på utsidan. Le Roulé introducerades i mitten av 1980-talet. Osten görs enbart av pastöriserad, syrad komjölk och grädde. Att det är en färskost innebär att den inte lagras utan är klar att njutas av direkt.

Le roulé vitlök färskost

Kombinationen av den friska färskosten Mascarpone och Gorgonzola, en smakrik och mer karaktäristisk blåmögelost, har visat sig vara en fullträff. Idag är det en av Europas mest omtyckta och välanvända ostar. Vid tillverkningen lägger man vartannat skikt med Gorgonola, vartannat Mascarpone, vilket gör att osten får sitt speciella randiga utseende. Lagren av de båda ostsorterna syns tydligt. Ju längre den här osten lagras desto mer utvecklar den mögelfloran, vilket också betyder att den smakar mer. Falbygdens® Rekommenderar Gorgonzola/Mascarpone passar perfekt till ostbricka, men är också en karaktärsfull matlagningsost.

Gorgonzola Mascarpone färskost

Att producera riktig god blåmögelost är en riktig konst. Det är få ostar som når upp till samma klass som Saint Agur. Man tillför en mögelkultur i ostmassan. Vid syretillförsel börjar mögelsporerna att frodas. När osten har lagrats får den sin härliga krämiga konsistens som i kombination med en läcker sälta gör osten oemotståndlig. Saint Agur har en förfinad och mera nyansrik smak i jämförelse med många andra blåmögelostar. Falbygdens® Rekommenderar Saint Agur har en krämig konsistens med en välbalanserad sälta. Denna dessertost är en utmärkt ost till ostbricka, men kan också användas som matlagningsost.

St Agur blåmögelost

Smaksatt brie! Vi vill hjälpa hela svenska folket att få ett lite gladare, godare och smakrikare liv. Denna vitmögelost  hjälper till med det! Fransk brieost som delats på mitten och fyllts med en krämig färskost smaksatt med tryffel. Resultat blir en smakrik osträtt eller en härlig dessertost som är färdig att serveras. Falbygdens® Rekommenderar Tryffelbrie passar även till en lyxig ostbricka.

Tryffelbrie vitmögelost

Taleggio är en perfekt ost till ostbricka! En kittost med mjuk konsistens, tydlig beska och lång eftersmak samt dofttoner av svamp och tryffel. Falbygdens® Rekommenderar Taleggio har rötterna i Taleggio-dalen i Italien, denna typ av ost har tillverkats där sedan 900-talet. Ursprungligen kallades Taleggio för Stracchinos ost, ett samlingsnamn för regionens ostar av samma typ. Vid 1900-talet ville traktens ostmakare särskilja sin speciella ost och började kalla den för Taleggio.

Taleggio DOP kittost

Aromatiskt och friskt syrligt doftande vitmögelost med tydligt inslag av honung och sommaräng. Ostens skal är matt vitt, snittytan är krämvit och konsistensen mjukt krämig. Castello® Creamy White 39 % har en fyllig smak med tydlig syrlighet och toner av smör, grädde och aningen beska. Eftersmaken är lång, mild och balanserad. Castello White smakar utmärkt till exempelvis stenugnsbakat bröd, nötter, päron, plommon och persikor. Självklart är det även en trevlig ost till ostbricka.

White vitmögelost

Ost av typen Castello® Marquis, perfekt på ostbricka. Njut av en fyllig, aromatisk ost med smakinslag av svamp, smör och sälta. Eftersmaken är något syrlig med en ton av beska. Doften för tankarna till varm mjölk och rotfrukter. Castello® Marquis 42% har vitmögelpudrad orange yta, svagt gul snittyta och tydliga strängar av vitt mögel. Dessertosten har en mjuk och krämig konsistens.

Marquis kittost

Gedrulle

Blåmögelost

Spidsbrie

Nurishh Camembert är en plantbaserad alternativ till Camembert. Denna unika produkt passar perfekt både som kall till ostbrickan eller smält i ugnen med örter. Njut den själv eller med andra till middagsbjudningar. Rik på Calcium och B-12 vitamin. Skapad för dig som verkligen saknar smaken av stark ost! Den är lämplig för veganer, laktosfri och full av smak!

Camembert

Camembert har en historia som sträcker sig ända tillbaka till 1790 talet.
Denna pastöriserade Camembert är gjord av mjölk som uteslutande samlats in på utvalda gårdar runt mejeriet i Normandie, vilket garanterar den goda lokala smaken.
Mjölken samlas in från producenterna i ett område inom 30 km runt om mejeriet.

Camembert vitmögelost

Getost/Chévre 

Mild vitmögelost med aromatisk smak och en doft som påminner om färska champinjoner. Vitmöglet finns på ostens yta vilket gör att denna ost mognar utifrån och in. Efterhand som osten mognar mjuknar kärnan samtidigt som smak och doft utvecklas. Castello® Creamy Brie 34 % är både skivbar och bredbar och passar som garnityr i exempelvis svampsoppor men även som pålägg i baguette. Castello Creamy Brie är en god ost till ostbricka.

Creamy brie vitmögelost

En extra krämig brie med tunt skal. Snittytan på denna vitmögelost är krämvit och konsistensen mjukt krämig. Castello® Extra Creamy Brie 39 % är en ost med fyllig smak med tydlig syrlighet och toner av smör, grädde och aningen beska. Eftersmaken är lång, mild och balanserad. Njut av denna brieost på kex eller stenugnsbakat bröd, gärna med andra goda ostar till ostbricka. Eller varför inte en enkel brie dessert?

Extra creamy brie vitmögelost

Castello® Blue är en krämig ädelost med mild doft och rikligt blåmögelmarmorerad snittyta. Osten kallas även blåmögel och blue cheese. Konsistensen är len, krämig och bredbar. Smaken är mild med tydlig sälta och beska och den utvecklas utan att bli stark. Den långa mogna eftersmaken har inslag av grapefrukt. Castello® Blue är en utmärkt dessertost till din ostbricka. Osten smakar särskilt gott till rågbröd eller rågkex, mogna päron & plommon eller söt marmelad. Servera med humlearomatiskt öl med beska eller ett bärigt och mjukt rött vin.

Blue blåmögelost

Castello® Aged Havarti är en klassisk dansk hårdost tillverkad enligt traditionella metoder. Osten får mogna i 12 månader, vilket ger osten sina säregna krispiga kristaller och sin djupa, smöriga smak. Under den långa lagringen får osten även sin smuliga, men samtidigt krämiga struktur. Castello Aged Havarti smakar bra med syrligt äpple och lemon curd. Osten är också en fin smakkompis till timjan, honung, lökchutney, päron och kardemumma. Den är även god i matlagningen, till exempel hyvlad i tunna skivor över grillad sparris och rostade grönsaker. Njut av osten tillsammans med ett glas rött, till exempel Rioja, Malbec eller Merlot.

Aged havarti 36% hårdost

Creme

Gruyere 5-6 mån

Castello®ost med vitmögeltäckt orange yta och svagt gul, lite blank snittyta. Castello® Golden 29% är en krämig dessertost med en något elastisk konsistens som blir fastare mot kanten. Smaken är fyllig och aromatisk med mild syra, sälta och liten sötma. Den långa eftersmaken har toner av beska och sälta. Castello Golden är en favorit på ostbrickan och smakar särskilt gott till pistagenötter, kummin, salta och söta kex. Servera gärna ett druvigt och blommigt vitt vin till.

Golden kittost

Queso Manchego 12 månader

Oval Brie

Manchego Gran Valle de Montecelo kommer från det mest prisbelönta mejeriet i La Mancha. Mejeriet är specialiserat på att producera enbart fårost och är det enda som kan producera både opastöriserad och pastöriserad Manchego. Här får osten åldras långsamt under perfekta förhållanden så att den kan utveckla den sanna Manchego-smaken. Första gången du smakar på denna ost kommer du att bli förvånad över hur länge den underbara smaken dröjer sig kvar. Njut av Manchego som tapas eller som en god hårdost på ostbricka.

Manchego hårdost

En svensk klassiker – Boxholms® Kryddost 31% är en vällagrad grynpipig ost med fyllig, aromatisk smak och spröd, saftig konsistens. Den är prisbelönt för sin goda smak av spiskummin och kryddnejlika. Denna populära kryddost från Arla smakar utmärkt på såväl mjuk smörgås som knäckebröd. Den kan med fördel ätas till skaldjur, och är en uppskattad ost till kräftor. Den tillverkas av svensk mjölk och är lagrad nio till tio månader.

ICA Kvantum Farsta

Delikatessost

Ädel Grädd 36% stor bit blåmögelost

Ädel Grädd 36% blåmögelost

Raclette hårdost

Mini Burrata

Comté opast hårdost

Danablu Classic halvmåne

Gorgonzola Intenso

Getost i rulle

Cheez&fun blå

French Brie Petit

Brie

Mini mozzarella

Bleu delice

BRIE LAKTOSFRI 28%

Getost

Chèvre getost rulle

BRIE

BLÅ GOURMET 28%

Burratine

BrieOst

Krämig brieost

BLUE STILTON KRUS

Spansk ostbricka tre ostar

Mögelost portion

Färskost Velvety Vitlök & Örter

RICH & CREAMY

TILLSAMMANS GRÄDDOST 37%

Saint Albray kittost

Rökt ost smältost

Brie de Meaux opast vitmögelost

Le roulé vitlök färskost

Gorgonzola Mascarpone färskost

St Agur blåmögelost

Tryffelbrie vitmögelost

Taleggio DOP kittost

White vitmögelost

Marquis kittost

Gedrulle

Blåmögelost

Spidsbrie

Blåmögelost

Camembert

Camembert vitmögelost

Brie

Getost/Chévre

Creamy brie vitmögelost

Brie

Extra creamy brie vitmögelost

Blue blåmögelost

Aged havarti 36% hårdost

Creme

Gruyere 5-6 mån

Golden kittost

Queso Manchego 12 månader

Oval Brie

Manchego hårdost

Kryddost hårdost