Risvinäger

Butter Chicken

Tikka Masala

Kikkoman Naturligt bryggd sojasås bryggs efter ett traditionellt recept på endast de fyra rena ingredienserna sojabönor, vete, vatten och salt. Den innehåller inga konstgjorda tillsatser, färgämnen, konserveringsmedel eller smakförstärkare. Sojasåsens utmärkande egenskaper är den transparenta, djupt rödbruna färgen och den omisskännliga aromen. Kikkomans naturligt bryggda sojasåser passar alltid som smaksättare, antingen som ersättning för salt eller för att ge maträtterna en underbart fyllig smak. Den passar till alla maträtter, inte bara de asiatiska. Prova Kikkoman Naturligt bryggd sojasås till din favoriträtt, italiensk pizza, amerikanska burgare, i sallader eller till och med i desserten. Denna speciella smaksättare berikar alla maträtter med sin milda arom och rikhaltiga umamikomponenter.

Soy Sauce

Kryddmix Tandoori

Pastasås Tomat & Vitlök

En äkta benbuljong, kokt från ekologiska biffben med örter och ekologiska grönsaker. Perfekt för att ge såser, grytor och soppor en god och fyllig smak! 

Ekologisk biffbensbuljong

Hummus Soltorkad Tomat

Flingsalt

Chipotle Mayo

Druvan® Äppelcidervinäger går lika bra att dricka som den är god i din matlagning. Bjud in en mustigt gyllengul favorit i skafferiet!
Forskare har konstaterat att 2–3 matskedar äppelcidervinäger i ett glas kallt vatten ger en lägre blodsockernivå i samband med en kolhydratrik måltid.
Druvan® Äppelcidervinäger tillför god syra i din matlagning. Prova att droppa några droppar i pannan när du brässerar kött eller kokar fisk! En frisk och syrlig smaksensation. Syrahalt 5%

Äppelcidervinäger

Bearnaise

Malen kardemumma av hög kvalitet. Kardemumma är en milt kryddig och lite sötaktig smaksättare i bakverk och sötsaker, men det är också en vanlig krydda i indisk och persisk matlagning. I nordafrika och mellanöstern vet man också att kardemumma och kaffe hör ihop. Prova själv att tillsätta ca 1tsk kardemumma till brygg- eller pressokaffet innan du brygger så får du en härligt kryddig smak på kaffet. 
• Förvara kardemumma mörkt och torrt för att bevara aromen längre.

Kardemumma Malen

Klassisk tomatsås som kännetecknas av en tydlig smak av färska tomater och basilika. Rund och fyllig, varsamt kokad av solmogna italienska tomater, olivolja, noga utvalda grönsaker och basilika.

Pastasås Napoletana

Grovmalen svartpeppar med lätt syrlig citronsmak. Citronpeppar är en klassisk smaksättare i salladsdressingar, såser och kryddsmör. Citronpeppar har en angenämt syrlig pepprighet som gör sig väl till fisk och skaldjur samt till grillade grönsaker. Citronpeppar kan även användas som bordskrydda.
• Citronpeppar  förvaras helst mörkt och torrt för att behålla aromen längre

Citronpeppar

Zeta Vitvinsvinäger framställs i Italien med naturlig vinägermoder och lagras på fat av ek och lärkträ. Passar utmärkt till dressing och i matlagning.

Vitvinsvinäger

Färdig pastasås pomodoro

Mango-Curry

Köttbuljong

Umamidressing

Vitpeppar av hög kvalitet, hel. Vitpeppar har en fyllig och varm, något stickande hetta. Vitpeppar passar bra i klassiska vita såser som béchamelsås, skarpsås och beurre blanc. Vitpeppar passar också bra i många asiatiska rätter.
Svart, grön och vit peppar kommer alla från Piper nigrum, sk. äta peppar från botaniska familjen Piperaceae, och skillnaden är bara när bären skördas. Grönpeppar är omogna bär som skördas först; svartpeppar skördas när bären fortfarande är något omogna, och vitpeppar skördas när bären är helt mogna. De rödgula helt mogna bären sänks ner i rinnande vattendrag för att fruktköttet skall lösas upp. För att odla vitpeppar krävs därför tillgång till rent, strömmande vatten. Efter en till två veckor tas pepparkornen upp och befrias från skal och fruktkött. När kärnorna torkas bleknar de till sin ljusa karakteristiska färg. Indonesien står för den största produktionen av vitpeppar och den som kommer från ön Bangka anses vara den finaste. Det är stora fördelar med att mala sin peppar själv med en kvarn. En nymalen krydda har en rikare, djupare smak. Pepparsmaken kommer från balansen mellan kärnans piperin och skalets eteriska oljor. När skalet krossas frigörs oljorna snabbt, därför smakar nymald peppar mer. Hela kryddor, som pepparkorn, bevarar också smaken bättre över tid än malda kryddor. Hela pepparkorn håller upp till tre år när de förvaras i en tätt sluten behållare. Använd därför gärna en kryddkvarn till din peppar för att få mer smak.
Peppar har odlats i Indien under många tusen år. Pepparn kom till Europa på 300-talet och blev snabbt populärt. På grund av de långa transporterna och att handelsmonopol bildades blev peppar en mycket dyr krydda, vilket gav upphov till uttryck som pepprade priser. Eftersom peppar var så värdefullt blev målet med många upptäcktsresor att hitta just peppar. Hittade man en krydda som liknade peppar (kryddpeppar) eller smakade starkt (chilipeppar och Sichuan-peppar) så gav man kryddan ett namn som innehöll peppar.

Vitpeppar Hel

Eriks® Fransk vitlök-dressing är en härligt krämig dressing med en precis lagom touch av vitlök. En riktigt klassisk dressing som liksom aldrig kan bli fel. Bara helt rätt.
Tips: Utmärkt till allt du lägger på grillen, på vilket kött som helst, till tonfisk eller till dina vegetariska favoriträtter. För en vitlöksdressing är ett säkert kort. Så är det bara.  

Fransk Vitlök Dressing

Ekologiska chili flakes av hög kvalitet. Chili flakes är en lagom het och aromatisk chilipeppar som är lika lämplig till matlagning som till bordskrydda. Chili flakes kan fräsas med vitlök i olivolja, så blir det en bra början till en italiensk pastasås. Chili flakes är också gott att strö över pizza, pasta, grillat kött, kyckling, fisk och grönsaker. 
• Grov chilipeppar passar både till matlagning och som bordskrydda
• Chilipeppar förvaras gärna torrt och mörkt för att bevara arom
• Certifierad ekologisk*

Organic Chili Flakes

Ekologisk Pesto Soltorkade tomater

Pesto Rosso från Barilla är en röd pestosås från Italien. Den innehåller distinkta smaker av italienska tomater, balsamvinäger från Modena IGP och krämig ricottaost. Röd pesto passar lika bra som pastasås, tillbehör till maten eller som smaksättare. När den serveras till pasta är Farfalle ett utmärkt val för att lyfta och presentera smakerna på bästa sätt. Pesto Rosso tillagas på traditionellt vis och är därför en glutenfri sås gjord helt utan konserveringsmedel.

Pesto Rosso

En riktigt het sås med tydlig smak av chili och vitlök. Passar perfekt som smaksättare. Röd chilipeppar, socker och vitlök: handlade i enlighet med Fairtrade-kriterierna, totalt 67%. Läs mer på www.fairtrade.se

Sriracha Chilisås

Zeta Créme av kronärtskockor har en mjuk, fyllig, frisk smak. Utmärkt som antipasti, på crostini, eller till kött och fisk eller smaksättare på en smörgås.

Creme av kronärtskockor

Pepparsåsens pepparsås är så mycket mer än hetta. Med endast tre ingredienser (handplockad chili, vinäger, salt) och med en lagring på ekfat i tre år är TABASCO® pepparsås helt unik och en fantastisk smaksättare. Mycket tack vare att den helt naturligt innehåller umami som förstärker och förhöjer smaken hos övriga råvaror. TABASCO® grundades 1889 på Avery Island, Louisana och här sker fortfarande hela världens produktion av den berömda såsen.

ICA Kvantum Farsta

Kryddor & smaksättare